香辣鸡翼

~香辣鸡翼~ O(∩_∩)O


材料：
6只 鸡翼（切半）
2大匙油
适量蒜头红葱碎
一颗 芹菜（切段）
2条 红辣椒（切丝）


腌料：
半茶匙 盐
2大匙 生抽
1茶匙 糖
少许 麻油

调味料：
1大匙 鱼露
1大匙 蚝油
1小饭碗 水（200ml)

2大匙 蜜糖


做法：
1.) 鸡翼加入腌料拌匀，腌半个小时，镬烧热油，放入鸡翼煎至两面金黄色。

2.) 加入蒜头红葱碎爆香，倒入调味料，焖煮至汁料收干，
     加入蜜糖拌匀，加入芹菜和红辣椒丝拌匀，即可上碟。