~Vanilla Chocolate Chips Chiffon Cake~
6粒 蛋黄（A蛋）
70g 幼糖
180g 低筋面粉
1/2茶匙 发粉
90g粟米油
100g 牛奶
1茶匙 香草精
50g 巧克力粒
材料（B）：
6粒 蛋白（A蛋）
1/2小匙 塔塔粉
70g 幼糖
做法：
1.）把（A）料的全部粉类过筛两次，加入其余的（A）料拌匀。偹用。
2.）把蛋白打至粗泡泡后加入塔塔粉打起，慢慢加入糖，打至硬性发泡。
3.）把1/3份蛋白加入蛋黄糊中拌匀。
4.）把（3）倒入蛋白中拌匀。
5.）把面糊倒入 9”的戚风蛋糕模里。轻轻震几下（震掉大气泡）。
6.）以预热烤箱160°C 烤45-50分钟或至熟。
7.）烤好后立刻倒扣待冷。脱模。
90g粟米油
100g 牛奶
1茶匙 香草精
50g 巧克力粒
材料（B）：
6粒 蛋白（A蛋）
1/2小匙 塔塔粉
70g 幼糖
做法：
1.）把（A）料的全部粉类过筛两次，加入其余的（A）料拌匀。偹用。
2.）把蛋白打至粗泡泡后加入塔塔粉打起，慢慢加入糖，打至硬性发泡。
3.）把1/3份蛋白加入蛋黄糊中拌匀。
4.）把（3）倒入蛋白中拌匀。
5.）把面糊倒入 9”的戚风蛋糕模里。轻轻震几下（震掉大气泡）。
6.）以预热烤箱160°C 烤45-50分钟或至熟。
7.）烤好后立刻倒扣待冷。脱模。
