香蕉马芬 Banana Muffin

~ 香蕉马芬 Banana Muffin ~

材料：
320g     香蕉
1/2 tsp  苏打粉
4 粒      鸡蛋
150g     幼糖
150g     玉米油
230g     自发面粉


做法：

1.）用电动打蛋器把香蕉打成泥，加入苏打粉打匀。

2.）加入糖和鸡蛋，快速打发。

3.）加入玉米油拌匀。

4.）最后筛入自发面粉搅拌均匀。

5.）把面糊倒入小纸杯里，上面撒上核桃碎，杏仁粒和可可米装饰。

6.）以预热烤箱190°C，烤大约20分钟。