斑斓戚风蛋糕

*非常好吃又松软的戚风蛋糕，你一定要试哦*O(∩_∩)O哈！


~斑斓戚风蛋糕~

材料A:
100g 蛋黄（5粒AA蛋)
60g 幼糖
150g 低筋面粉
半茶匙 发粉
1/4 茶匙 苏打粉
60g 浓斑斓汁
30g 牛奶 / 椰浆
70g 粟米油

材料B:
210g 蛋白（5粒AA蛋）
半茶匙 塔塔粉
60g 幼糖


做法：

1.）把蛋黄和幼糖用手打至浅色，加入过筛的粉类和其余的材料（A）拌匀。偹用。

2.）把蛋白打至粗泡泡后加入Tartar塔塔粉打起。慢慢加入糖。打至硬性发泡。

3.）把1/3份蛋白加入蛋黄糊中拌匀。

4.）把（3）倒入蛋白中拌匀。

5.）倒入的 8“活动圆模。

6.）以预热烤箱160度烤50分钟。（在最底层烤）

7.）烤好后立刻倒烤待冷。脱模。

面糊烤了10分钟后，取出用刀划线。