蚝油鸡腿 ^^

~ 蚝油鸡腿 ^^ ~

材料：

一只 全鸡腿（去骨）

适量红葱头和蒜米（剁碎）

1 饭碗水

腌料：

3大匙 蚝油

1大匙 生抽

1大匙 绍兴酒

适量五香粉

适量味精

做法：

1.）鸡腿洗净加入腌料，腌上半个小时。

2.）把防粘平底锅烧热，倒入1大匙油。

3.）先把鸡腿有皮的那面下锅煎至金黄色，反另面再煎至金黄色。

4.）加入剁碎的红葱头和蒜米，爆香，倒入水，加盖焖至汁料收干，即可上碟。