客家黄酒鸡

~客家黄酒鸡~

材料：
黄酒1瓶
鸡半只（斩块）
黑木耳（浸发）
姜适量
水适量（或不加）
盐调味
麻油


做法：

1.）热锅加入适量麻油爆香姜，加入鸡肉炒匀。

2.）倒入黄酒，木耳，水煮至肉熟。试味。