酥炸虾球^^

~酥炸虾球^^~


材料：
10只 中虾

腌料：

盐

味精

麻油

五香粉

脆浆糊：

5 大匙面粉

1大匙 粘米粉

1大匙 油

6大匙 水

1/4 茶匙盐

1/2 茶匙发粉 / ENO


做法：

1.）把虾去壳，留尾，去除肠泥，洗净后抹干水分，加入腌料拌均，腌10分钟。

2.）把所有脆浆糊材料拌匀。

3.）把虾沾上脆浆糊，放入热油中以中火炸至金黄色，捞起，沥油，即可享用。