黑椒羊扒

~黑椒羊扒~

材料：

羊扒 500g (切小块）
1粒洋葱（切丝）
1大匙牛油

醃料：
1大匙黑椒粉/碎
1大匙黑酱油
2大匙生抽
1大匙粟粉
1大匙蚝油
1茶匙糖

做法：

1.）羊肉加醃料醃2-3小时。

2.）热镬加牛油爆香洋葱，加入羊肉炒香，加少许水炒至肉熟。

3.）试味，上碟。