3D 波霸蛋糕~O(∩_∩)O哈！

最近都很流行3D。样样都要3D! 那蛋糕也不例外呀~

我也要赶上潮流，最近也爱上制作3D蛋糕 ~O(∩_∩)O哈~

今天就来个3D波霸蛋糕 ^0^

怎样有像吧 ？

~制作过程~

烤蛋糕

~原味戚风海棉蛋糕~

两个白钢碗~ 尺寸是14cm(宽) x 6.5cm(高)

（A）
3粒蛋黄egg yolks，
90g自发面粉self raising flour，
40g幼糖castor sugar，
45g粟米油corn oil，
45g水water，
半小匙云尼拉香精vanilla essence

（B)
3粒蛋白egg whites，
1/4小匙打打粉cream of tartar，
40g幼糖castor sugar


做法：

1.）把（A）拌匀。偹用。
2.）把蛋白打至粗泡泡后加入Tartar粉打起。慢慢加入糖。打至硬性发泡。
3.）把1/3份蛋白加入蛋黄糊中拌匀。
4.）把（3）倒入蛋白中拌匀。
5.）倒入两模里。
6.）以180度烤25-30分钟。（这次我用蒸烤法烤）

**蒸烤法~在下格放一盘水一起烤。

7.）烤好后立刻倒扣待冷。脱模。

用巧克力做成的 “乳头”

蛋糕烤好后倒扣待冷

脱模，把蛋糕横切成3片。

把蛋糕抹上奶油，放上馅料。（我是用罐头龙眼）

盖上一片蛋糕。

重复以上的动作。

抹上奶油。

用比较大的铲，把蛋糕搬放在蛋糕板上。

把两个蛋糕放在一起，变成乳房形状。

把巧克力乳头放上。O(∩_∩)O哈！

用小的星型花嘴挤花。

挤上奶油。

蛋糕完成了~O(∩_∩)O哈！