Homemade Nugget

Homemade Nugget
~By Step Wong


材料：
600g 鸡胸肉
1茶匙 调味粉/鸡精粉
1/4茶匙盐
适量胡椒粉
3片 cheddar cheese

外层沾料：
2粒 鸡蛋（打散）
60g 炸鸡粉（我用KFC炸鸡粉）
60g 芡粉/薯粉


做法：

1.）鸡胸肉，调味粉，盐，胡椒粉和芝士片一起绞碎/剁碎。

2.）把肉碎做成块状，备用。

3.）把两种粉类拌匀，备用。

4.）把鸡肉块先沾上一层粉，然后沾蛋液，再沾多一层粉。

5.）把沾了粉的鸡肉块入热油里炸熟即可。

##外层的粉可以用橙色面包糠代替##