Bo Gia Ho

 今天煮了这道糖水是一道海南糖水海南话叫它 “Bo gia ho”是一道蛮特别的甜品。
它的外形就像平时我们吃的老鼠粉。它的口感是QQ的哦。
今天我还加上之前做的QQ薯丸，两种的口感都是QQ蛮棒的哦。

~Bo Gia Ho~
~ By Step Wong

材料：
150g 木薯粉或芡粉
150g 普通面粉
适量热水


糖水材料：
2公升 水
适量黄糖或白糖
适量姜（喜欢辣可以加多，不喜欢可以不加）
3-4片 斑斓叶

250g 浓椰浆
一点盐


做法：

1.）木薯粉和面粉混匀，慢慢加入热水搓成不黏手的面团即可。 

2.）把面团用手搓成一条条。撒些薯粉防粘。备用

3.）在一个锅内加入水，黄糖，姜和斑斓叶煮滚至出味，加入浓椰浆和盐，试味，熄火备用。

4.）把一锅水煮滚，把搓好的面条放进去煮至全部浮起，捞起，滤水，加入糖水里，即可享用。（喜欢的话也可以加入些QQ薯丸一起食用。QQ薯丸食谱请看这里）