2013年10月15日星期二

Marble Cheese Muffin







Marble Cheese Muffin
~By Step Wong


材料:

120g 牛油
70g 糖
2粒 鸡蛋(打散)
50g 牛奶
30g 芝士粉 Parmesan cheese powder
130g 低筋面粉
1/4茶匙 发粉
1/4茶匙 苏打粉


装饰:
1大匙 可可粉 + 2大匙 牛奶 ---》拌匀

适量芝士粉 Parmesan cheese powder
适量巧克力粒


做法:

1.)把牛油和糖打至松发。

2.)加入蛋液,牛奶和粉类轻轻拌匀。

3.)在另一个碗,舀出2大匙(2)加入可可酱拌匀变成可可面糊。备用。

4.)把(2)舀进纸杯里至8-9分满(大约9个纸杯)。

5.)把可可面糊倒在上面,用筷子画成云石图案。

6.)上面再撒上适量芝士粉和巧克力粒装饰。

7.)以预热烤箱190-200度,烤17分钟或至熟。




























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