酱油卤五花腩

~酱油卤五花腩~

材料：

500g 五花腩（切块）
一串蒜头（整颗）
适量冰糖
水（需要盖过肉）

醃料：
4大匙 黑酱油
4大匙 绍兴酒
3大匙 生抽
1茶匙 五香粉
适量麻油
1茶匙 蜀粉


做法：

1.）肉加醃料拌匀，醃1小时。把肉放进锅加水，蒜头，煮至滚。

2.）用中小火煮至肉软后加入冰糖，煮至冰糖融化，试味。即可上碟。