Pandan Light Cotton Cheese Cake ^^

Pandan Light Cotton Cheese Cake ^^

(A）
250g cream cheese
60g 牛油
110g 鲜奶
90g 班兰汁（我用6片叶加水打成汁过滤）
一点盐

(B)
6粒 蛋黄
60g 低筋面粉
30g 玉米粉

(C)
6粒 蛋白
半茶匙塔塔粉
120g 细砂糖


做法：

1）将cream cheese 和牛油加入鲜奶 ，班兰汁。隔水加热搅拌至光滑。

2）加入蛋黄和筛入低筋面粉和玉米粉拌匀。

3）将C打至湿性发泡， 分次的加入(2)里。

4）倒入9“模，以蒸烤方式，150C 烤1小时20分钟。

5）取出待冷后脱模。