傻瓜面包

一道不错吃的面包~外脆内软~O(∩_∩)O哈！

~傻瓜面包~

材料（A）：

220g 高筋面粉

3g 即溶酵母粉

90g 冷水

30g 蛋液

40g 糖

2g 盐

材料（B）：

25g 牛油

材料（C）：

1粒 鸡蛋（打散）

适量黄色面包糠

做法：

1.）把材料（A）搓至成团。

2.）加入材料（B）搓至有弹性和可以拉出薄膜。

3.）休面40分钟，至双倍大。

4.）整形，扫上蛋液，沾上面包糠。待发双倍大（大约40分钟-60分钟）

5.）用剪刀剪出形状。

6.）放上馅料，上面在撒上面包糠。

7.）以预热190度烤箱烤25-30分钟。

馅料：

2粒 煮熟的鸡蛋（切粒）

120g 黄瓜（去籽，切粒）

30g 粟米粒（罐装 kernel corn）

90g 蛋黄酱（mayonnaise）

15g 芥末酱（Mustard）（喜欢的话可以换成Wasabi)

做法：全部材料拌匀。

把面团打直可以拉出薄膜

这个面团会很黏手

扫上蛋液，沾上黄色的面包糠。

把材料全部切丁

                       

芥末酱

拌匀

用剪刀剪出形状

把馅料放上

在撒上适量面包糠