无糖亚麻仁籽面包

~无糖亚麻仁籽面包~

（A）
120g 高筋面粉
30g 普通面粉
20g 奶粉
半茶匙 即溶酵母粉
1/4茶匙 盐

（B）
60g 鲜奶
60g 冷水

（C）
10g 牛油

（D）
(需先烤香备用）
30g 亚麻仁籽
20g 黑芝麻



做法：


1.）将（A）拌匀。

2.）加入（B）搅拌成团。

3.）加入（C）搅拌成光滑及有弹性面团。（可以拉出薄膜）

4.）加入（D）搓匀，滚圆，休面60-90分钟。（直双倍大）

5.）面团发酵双倍大后，压出空气，分割，滚圆，杆成长形卷起。

6.）把整形后的面团排进已抹油的模里。

7.）再让面团发酵60-90分钟或直双倍大。

8.）发酵后的面团以预热烤箱180C 烤 25-30分钟。即可。