2012年3月30日星期五

~香滑粟米糕~





~香滑粟米糕~


100g 粘米粉
60g 澄面粉
40g 蛋黄粉
半茶匙盐
400g 椰浆(我用包装的)
260g 水
100g 糖
1罐 粟米(cream style)

做法:

1.)把全部材料搅匀,放半个小时(静粉)。

2.)把面糊用小火煮至浓,离火。

3.)把面糊倒入一个 7“ x 7” 已模油的盘。水滚后,大火蒸45分钟。

4.)待冷后才用Plactic刀切块。

##冷冻后更好吃!

5 条评论:

  1. Hi Step, I tried this. very nice. thanks a lot!

    回复删除
  2. 老师做法1.)把全部材料搅匀,放半个小时(静粉)。是什么意思呢!

    回复删除
  3. 你好,请问我已经照着你的份量,可是不懂为什么却有一层厚厚硬硬的皮呢。

    回复删除