水饺汤

~水饺汤~

材料：

500g 绞肉碎（我用腿肉）

水饺皮

调味料：

半大匙 盐

半大匙生抽

2大匙 水

1大匙 姜汁

1大匙 生粉

1粒 蛋白

适量味精

适量胡椒粉

适量麻油

适量青葱粒

做法：

1.）把绞肉和调味料拌至起胶。

2.）用一片水饺皮包入适量肉馅，捏成饺子形。

3.）水滚后，把饺子放入煮至浮起来，再煮多片刻，捞起。

4.）煮好的水饺加入鸡汤，即可享用。