2014年1月2日星期四

烤蜜汁排骨





~烤蜜汁排骨~


材料:
1.5kg 排骨

腌肉料:
2大匙 蚝油
2大匙 生抽
1大匙 绍兴酒
1大匙 蒜头碎
半茶匙 五香粉

上色料:
2大匙 蜜糖
1大匙黑酱油


做法:

1.)排骨加入腌肉料,腌上数个小时或隔夜。

2.)预热烤箱200°C,把排骨排在铁架上,送入烤箱烤40分钟或至熟。(途中需要反面带烤差不多熟时扫上上色料。)







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