Parmesan Cheese Bread~天然酵母面包

~Parmesan Cheese Bread~

材料（A）：
500g 高筋面粉

30g pamersan cheese powder

30g 奶粉

40g 糖
9g 盐
220g 天然酵母种（制作酵母种）

300g 鲜奶（加至可以成团即可）

材料（B）：
30g 牛油

装饰：

适量Parmersan cheese powder

适量黑白芝麻

做法：

1）将所有材料（A）拌打成团后加入（B）再拌打成光滑及富弹性面团（可形成薄膜） ，盖好，让它发酵至双倍大。

2）将面团排气搓圆，修面10分钟，整形。

3）然后排放在一个已抹上牛油的盘里，让它发酵至1-2倍大。

3）表面扫上蛋液，然后撒上适量parmesan cheese powder和适量黑白芝麻。

4）以预热烤箱 180°C 烤 30-35分钟，取出，立刻脱膜，放在铁架上待冷。

感觉像大海参@@！！