2012年4月11日星期三

Asam 鱼




*Asam 鱼* ^^



kampung 鱼
1粒 大洋葱(切丝)
红辣椒


汁料:
1/3包 Asam jawa
2 碗水
3大匙 糖(看你要多甜)
盐调味
蜀粉水(勾欠用)


做法:


1.)鱼洗净加盐醃。鱼半煎炸至熟。拿起。


2.)Asam加水用手抓匀。滤出asam水。


3.)热锅爆香大葱丝,倒入asam水煮滚加糖,盐试味,加蜀粉水勾欠。


4.)把炸好的鱼回锅煮片刻。即可上碟。


5.)以辣椒,青葱装饰。

**喜欢辣的朋友,可以加辣椒一起煮^^

没有评论:

发表评论