2012年4月11日星期三

桂花鱼翅





~桂花鱼翅~


(A)
泡软素鱼翅
马蹄切丝
红萝卜丝
香菇丝
香菜

(B)

5粒鸡蛋
鸡精

绍兴酒
胡椒粉

(C)
一粒洋葱丝
3片蒜米(剁碎)


做法:

1.)鸡蛋加调味打散。试味。加入(A)拌匀。

2.)热锅倒入少许油爆香洋葱和蒜米倒入(1)料。

3.)以中小火翻炒至熟。

4.)把(3)搯进一个深碗里,压实,倒扣上碟。

假鱼翅 / 素鱼翅

浸发后的假鱼翅 / 素鱼翅

1 条评论:

  1. 请问老师,在哪里可以买到“假鱼翅”?谢谢。。。

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